Конвекционная печь серии Atoll
Высокая производительность. Точное управление. Безупречный результат.
Конвекционная печь atoll 900s | 900L
Подходит для выпекания любых видов кондитерских изделий — круассанов, печенья, бисквитов, тартов, слоёных изделий, а также французской и китайской выпечки. Convection Oven Atoll 900 обеспечивает равномерный подъём и глянец изделий благодаря оптимизированной циркуляции горячего воздуха и точному управлению паром. Вместимость — до 5 лотков. Идеально подходит для пекарен, кафе, ресторанов и отелей, создавая «умную» атмосферу выпечки.
Преимущества продукта
-
5 уровней лотков позволяют загружать как мини-порции, так и крупные объёмы
-
Автоматическое регулирование температуры и влажности обеспечивает идеальную корку и мякиш
-
Быстрый разогрев снижает энергопотребление до 15 %
-
Корпус из нержавеющей стали и качественные комплектующие гарантируют долгий срок службы
-
Интуитивный сенсорный пульт с памятью на 50 программ упрощает работу
-
Съёмные элементы и камера легко чистятся без специнструментов
Модель | Atoll900 | |
Характеристики | Atoll900s | Atoll900s |
Максимальная вместимость | 5 уровней, 5 лотков 600×400 мм | 10 уровней, 10 лотков 600×400 мм |
Внешние габариты (Ш×Г×В), мм | 930×1026×700 | 930×1026×1100 |
Цветовое исполнение | серебристый, чёрный | серебристый, чёрный |
Мощность нагрева | 8,1 кВт | 16,2 кВт |
Электропитание | 12,5 A / 380 V | 25 A / 380 V |
Стандартные аксессуары | Отсутствует | Отсутствует |
-
5-скоростная автоматическая система очистки
